Harina de garbanzo - Gastronomía Vasca: Escuela de Hostelería Leioa
Por un escritor de hombre misterioso
Descripción
Harina de garbanzo. La harina de garbanzo o besan es harina fina hecha con garbanzos molidos. Es muy apreciada en la cocina hindú. Es rica en proteínas (~25%
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por adulto (el precio varía según el tamaño del grupo)